Gerookte zalm sneetjes
TM5 TM31 TM6

Gerookte zalm sneetjes

(No ratings)

Ingredients

Rijst basis

  • 300 g witte rijst
  • 900 g water
  • 1 ei
  • ¼ tl zout
  • ¼ tl gemalen zwarte peper
  • 40 g zachte boter

Zalm

  • 50 g Parmezaanse kaas, zonder korst, in blokjes (3 cm)
  • 2 takjes verse bladpeterselie, enkel de blaadjes
  • 40 g zachte boter
  • 40 g bloem
  • 1 ½ tl currypoeder
  • 320 g volle melk
  • 50 g mayonaise (zie Tips)
  • 1 ei
  • 40 g citroensap (ong. 1 citroen)
  • 200 g gerookte zalm, in stukken (2-3 cm)
  • 1 snuifje zout
  • ¼ tl gemalen zwarte peper
  • zout, volgens smaak
  • gemalen zwarte peper, volgens smaak
  • ½ tl sesamzaad (optional)

Nutrition
per 1 portie
Calories
2127 kJ / 506 kcal
Protein
19.3 g
Carbohydrates
48.2 g
Fat
26.3 g
Fibre
1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all