Solomillo de cerdo con garbanzos y acelgas

Solomillo de cerdo con garbanzos y acelgas

4.0 71 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

150 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
160 g de pimientos rojos asados en conserva escurridos, en trozos de 2 cm
200 g de hojas de acelgas troceadas y limpias
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
300 g de agua
½ pastilla de caldo de carne
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 solomillo de cerdo (aprox. 400 g) en medallones de 2 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 229.1 mg

Protein 21.2 g

Calories 1017 kJ / 243 kcal

Fat 10.2 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 16.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 132 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Cerdo agridulce

45 min

Pollo glaseado a la naranja

10 h 40 min

Espirales de calabacín con boloñesa

40 min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1 h 5 min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 min

Estofado de cordero con berenjenas

1 h

Fusilli con pollo y verduras

40 min

Lomo saltado con arroz - Perú

1 h

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7 h 20 min

Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo

1 h 20 min

Ternera teriyaki con arroz

1 h 40 min

Pollo con espinacas y tomate

30 min

Show all