Salade de riz au saumon et au pak-choï

Salade de riz au saumon et au pak-choï

3.8 8 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

2 portions

Ingredients

La sauce à l'aneth

50 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
20 g de lait demi-écrémé
3 brins d'aneth frais équeutés
1 c. à café de câpres au vinaigre
¼ c. à café de sel

Le riz et le saumon

½ de citron jaune non traité le zeste détaillé en bandes fines et le jus
1 gousse d'ail
¾ c. à café de sel
½ c. à café de poivre 5 baies
2 ciboules coupées en morceaux (1 cm)
4 brins de persil frais équeutés
½ c. à café de curcuma en poudre
80 g de riz complet
1200 g d'eau
250 g pak-choïs
150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
aneth frais pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1088.5 mg

Protein 21 g

Calories 1635 kJ / 389.5 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recipes
France

You might also like...

Show all

Empañadas

2 h 15 min

Verrine aux trois poivrons

55 min

Empanadas au thon, tomates et poivron

3 h 15 min

Gougères

40 min

Petits flans brocoli et lardons

45 min

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1 h 5 min

Avocado toasts, citron et tomates

10 min

Salade méditerranéenne

1 h

Mousses de betterave en deux façons

15 min

Cassolette de poissons

1 h

Croûtes aux champignons

1 h 10 min

Gougères au jambon fumé et reblochon

55 min

Show all