Salade variée au quinoa

Salade variée au quinoa

4.4 44 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

2 portions

Ingredients

80 g de quinoa
10 g d'huile végétale type cameline
1 c. à café bombée de fond de légumes maison

1 cube de bouillon de légumes
400 g d'eau
1 poivron rouge (env. 100 g)
1 poivron orange (env. 100 g)
2 ciboules
2 carottes (env. 120 g), coupées en morceaux
15 g de vinaigre de cidre
10 g de miel (optional)
½ c. à café de zeste de citron vert
3 brins de coriandre fraîche équeutés, et un peu pour la finition
½ - 1 piment rouge frais coupé en deux et épépiné
½ c. à café de moutarde
1 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
15 g d'huile végétale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1772.5 mg

Protein 8.5 g

Calories 1422 kJ / 340 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 38.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A fond la forme ! 12 Recipes
France

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recipes
France

You might also like...

Show all

Croustillant méditérranéen

1 h 15 min

Confiture de kumquats et fruits de la Passion à la cardamome

45 min

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50 min

Tarte aux légumes du soleil

50 min

Salade de betteraves, feta et noix

15 min

Pâté lorrain

15 h 30 min

Salade Caesar light

35 min

Laab kai (Salade au poulet)

35 min

Salade au bacon et à la pomme

20 min

Tartelette aux légumes d'été

50 min

Terrine de pintade aux pistaches

24 h

Gyozas grillés au porc et gingembre

50 min

Show all