Salade variée au quinoa

Salade variée au quinoa

4.3 44 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

2 portions

Ingredients

80 g de quinoa
10 g d'huile végétale type cameline
1 c. à café bombée de fond de légumes maison

1 cube de bouillon de légumes
400 g d'eau
1 poivron rouge (env. 100 g)
1 poivron orange (env. 100 g)
2 ciboules
2 carottes (env. 120 g), coupées en morceaux
15 g de vinaigre de cidre
10 g de miel (optional)
½ c. à café de zeste de citron vert
3 brins de coriandre fraîche équeutés, et un peu pour la finition
½ - 1 piment rouge frais coupé en deux et épépiné
½ c. à café de moutarde
1 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
15 g d'huile végétale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1772.5 mg

Protein 8.5 g

Calories 1422 kJ / 340 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 38.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A fond la forme ! 12 Recipes
France

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recipes
France

You might also like...

Show all

Blinis de patate douce, yaourt à la coriandre

1 Std. 15 Min

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

2 Std. 35 Min

Salade de restes de poulet et de kimchi

15 Min

Shaomai au porc et aux crevettes

1 Std. 30 Min

Cocas niçoises

3 Std. 15 Min

Œuf cocotte à l'oseille

40 Min

Terrine de campagne

4 Std. 30 Min

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

50 Min

Velouté de champignons, croquettes de haddock

1 Std. 15 Min

Miniburgers terre et mer

4 Std.

Pizza étoile

1 Std. 40 Min

Poireaux vinaigrette au miso

35 Min

Show all