Salade variée au quinoa

Salade variée au quinoa

4.4 42 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

2 portions

Ingredients

80 g de quinoa
10 g d'huile végétale type cameline
1 c. à café bombée de fond de légumes maison

1 cube de bouillon de légumes
400 g d'eau
1 poivron rouge (env. 100 g)
1 poivron orange (env. 100 g)
2 ciboules
2 carottes (env. 120 g), coupées en morceaux
15 g de vinaigre de cidre
10 g de miel (optional)
½ c. à café de zeste de citron vert
3 brins de coriandre fraîche équeutés, et un peu pour la finition
½ - 1 piment rouge frais coupé en deux et épépiné
½ c. à café de moutarde
1 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
15 g d'huile végétale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1772.5 mg

Protein 8.5 g

Calories 1422 kJ / 340 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 38.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A fond la forme ! 12 Recipes
France

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recipes
France

You might also like...

Show all

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1 Std. 20 Min

Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette

40 Min

Roulés de galette au saumon

45 Min

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1 Std. 45 Min

Mini-crêpes de potiron au guacamole

50 Min

Mille-galettes de blé noir

35 Min

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55 Min

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

15 Min

Salade de pois chiches, poivrons et courgette

10 Min

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1 Std. 5 Min

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 Min

Mousse de foie de volaille au porto

72 Std.

Show all