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Rotes Thai-Curry mit Geflügel

Rotes Thai-Curry mit Geflügel
4.6 2.0K rating
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Auberginen gewürfelt
    150 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • rote Currypaste nach Geschmack
    50 - 70 g
  • Kokosmilch
    400 g
  • Wasser
    100 g
  • grüne Bohnen in Stücken (3 cm)
    150 g
  • rote Paprika in Streifen
    80 g
  • Putenbrust, ohne Haut gewürfelt (3 x 3 cm)
    500 g
    500 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut, gewürfelt (3 x 3 cm)
  • Fischsauce
    30 g
    30 g Austernsauce
  • Zucker
    40 g
  • Limettensaft
    30 g
    30 g Zitronensaft

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 34 g
Calories 1685 kJ / 406 kcal
Fat 20 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 21 g

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