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Salade de fèves aux coques à la menthe

Salade de fèves aux coques à la menthe
4.8 4 rating
Prep. 30 min
Total 55 min
4 portions
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Ingredients

  • 1200 g d'eau
  • 1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
  • 600 g de fèves fraîches
  • 1 oignon blanc ciselé
  • 1 oignon nouveau ciselé
  • 1 bouquet de feuilles de menthe fraîche ciselé
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g
Calories 939 kJ / 224 kcal
Fat 10 g
Carbohydrates 10 g

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