Käferbohnenmousse mit Kernöl
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Käferbohnenmousse mit Kernöl

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Ingredients

  • 50 g Kürbiskerne etwas mehr zum Dekorieren
  • 50 g Zwiebeln halbiert
  • 1 Knoblauchzehe halbiert
  • 2 Dosen Käferbohnen (à 210 g Abtropfgewicht), gewaschen und abgetropft
  • 1 TL Weißweinessig
  • 50 g Kürbiskernöl etwas mehr zum Dekorieren
  • ½ Bund Petersilie Blättchen abgezupft
  • ¾ TL Salz
  • ½ Bund Schnittlauch, frisch in Röllchen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
206 kcal / 860 kJ
Protein
8 g
Fat
12 g
Carbohydrates
16 g
Fibre
13 g
Saturated Fat
2.6 g

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