Thermomix® Blade Cover needed.

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Wolno gotowane warzywa korzeniowe z kaszą (z osłoną noża miksującego)
TM6

Wolno gotowane warzywa korzeniowe z kaszą (z osłoną noża miksującego)

3.7 (24 ratings)

Ingredients

  • 20 g oliwy z oliwek
  • 200 g cebuli, pokrojonej w ósemki
  • 300 g batatów, pokrojonych w 2 cm kostkę
  • 100 g korzenia pietruszki, pokrojonego w 2 cm kostkę
    or 100 g pasternaku, pokrojonego w 2 cm kostkę
  • 100 g rzepy, pokrojonej w 2 cm kostkę
    or 100 g białej rzodkwi, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 100 g korzenia selera, pokrojonego w 2 cm kostkę
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 750 g wody
  • 15 g musztardy Dijon
  • 10 g koncentratu pomidorowego
  • 2 gałązki tymianku, świeżego
    or 2 łyżeczki tymianku, suszonego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 1 łyżeczka nasion kolendry
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g mieszanych ziaren (np. kasza bulgur, quinoa)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1176 kJ / 281 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
42 g
Fat
7 g
Saturated Fat
1 g
Fibre
7.8 g
Sodium
291.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all