Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

4.5 369 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 porcje

Ingredients

1500 g wody
20 g oliwy z oliwek (patrz wskazówka)
120 g komosy ryżowej (quinoa)
4 czerwone papryki bez gniazd nasiennych (patrz wskazówka)
120 g czerwonej soczewicy, suszonej
sól ilość do oprószenia papryk
pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia papryk
100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
200 g pieczarek
250 g przecieru pomidorowego, typu passata
2 łyżki sosu sojowego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
1 łyżeczkę oregano, suszonego
40 g ziaren słonecznika
10 - 15 g płatków drożdżowych (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1230.4 mg

Protein 20.5 g

Calories 1951 kJ / 466 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 12.6 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 61.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DIETA WEGAŃSKA 11 Recipes
Poland

LEKKIE KOLACJE III 20 Recipes
Poland

OBIADY Z NISKIM INDEKSEM GLIKEMICZNYM 20 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Gnocchi dyniowe z kremowym sosem śmietanowym

1h

Proteinowy bowl z falafelami i granatem

2h 35min

Bolognese z boczniaków z cukiniowym makaronem

50min

Makaron z warzywami w sosie orzechowym

40min

Warzywne pierożki z orientalnym sosem

1h

Bazyliowe knedle z ratatouille

40min

Kalafiorowe sakiewki i surówka z czerwonej kapusty

45min

Pieczarki w wegańskim sosie masala

25min

Pilaw z ziarnami i burakiem

30min

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25min

Chrupiący ser feta z sałatką z czerwonej kapusty i jabłka

30min

Wegetariański poke bowl

50min

Show all