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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa (Al vacío)
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
2 raciones
Ingredients
Mantequilla barbacoa
-
diente de ajo1
-
romero seco desmenuzado½ cucharadita
-
chalota½
-
tomates secos en aceite escurridos1 - 2
-
sal1 pellizco
-
pimienta molida1 pellizco
-
mantequilla (con o sin sal) a temperatura ambiente, en trozos50 g
-
humo líquido½ cucharadita
Solomillo de cerdo con beicon
-
de agua1800 g
-
de zumo de limón recién exprimido30 g
-
de beicon ahumado6 lonchas
-
solomillo de cerdo sin nervios (aprox. 300-350 g)1
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta molida1 pellizco
-
3 cucharaditas de pesto rojode pesto de albahaca3 cucharaditas
Nutrition per 1 ración
Calories
711 kcal /
2970 kJ
Protein
43.5 g
Fat
59 g
Carbohydrates
2 g
Fibre
1.1 g
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