Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

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Prep. 20 min
Total 8 h 45 min
4 raciones

Ingredients

Contramuslos de pollo asados
  • de jarabe de arce
    70 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de aceite de sésamo tostado
    10 g
  • dientes de ajo
    4
  • de salsa de soja Kikkoman®
    45 g
  • de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
    10 g
  • de zumo de lima
    20 g
  • de pimienta molida
    ½ cucharadita
  • de sal
    2 cucharaditas
  • contramuslos de pollo con piel y hueso
    8
Puré de zanahorias
  • de agua
    500 g
  • de zanahorias en trozos (2-3 cm)
    600 g
  • de chalotas en mitades
    50 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de pimienta de Cayena molida (optional)
    1 cucharadita
  • de sal
    ½ - 1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 1092.9 kcal / 4572.9 kJ
Protein 66.5 g
Fat 81.9 g
Carbohydrates 20.4 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 19.8 g
Sodium 2664.9 mg

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