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Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
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Prep. 20 min
Total 8 h 45 min
4 raciones
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Ingredients

Contramuslos de pollo asados
  • 70 g de jarabe de arce
  • 20 g de aceite de oliva
  • 10 g de aceite de sésamo tostado
  • 4 dientes de ajo
  • 45 g salsa de soja
  • 10 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)
  • 20 g de zumo de lima
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 2 cucharaditas de sal
  • 8 contramuslos de pollo con piel y hueso
Puré de zanahorias
  • 500 g de agua
  • 600 g de zanahorias en trozos (2-3 cm)
  • 50 g de chalotas en mitades
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (optional)
  • ½ - 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 2664.9 mg
Protein 66.5 g
Calories 4572.9 kJ / 1092.9 kcal
Fat 81.9 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 19.8 g
Carbohydrates 20.4 g

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