Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 70 g di foglie di basilico fresche, lavate e asciugate
- 30 g di pinoli sgusciati
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 580 g di acqua
- 6 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 1 cucchiaino di zucchero
- 550 g di farina manitoba
- 10 g di sale
- 10 g di sale grosso
- Nutrition
- per 8 porzioni
- Calories
- 12585.5 kJ / 3006 kcal
- Protein
- 103.1 g
- Carbohydrates
- 389.9 g
- Fat
- 115.3 g
- Saturated Fat
- 24.1 g
- Fibre
- 18.9 g
- Sodium
- 8720 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allIl pane di Altamura
4 godz.
Piccoli filoni alle olive verdi
2h 30min
Fougasse
12 godz. 50 min
Pane con farina di miglio (senza glutine)
2h 35min
Piadina (senza glutine)
1 godz. 20 min
Pane arabo (senza glutine)
1h 35 min
Pane con farina di piselli (senza glutine)
4h 5min
Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)
No ratings
Pagnotte di Santa Chiara
5h
Pane cicci
No ratings
Panini bovoli
4 godz.
Donuts glassati
No ratings