Lomo de cerdo con piña

Lomo de cerdo con piña

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Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

6 raciones

Ingredients

de lomo de cerdo fresco (800 g aprox.)
1 trozo
de rodajas de piña en su jugo (800 g)
1 lata
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
3 pellizcos
de cebolla en cuartos
500 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva virgen extra
70 g
de salsa de soja (y un poco más para pintar)
60 g
pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.)
1
1 cucharada rasa de sal
clavos
2
de nuez moscada molida
1 pellizco
de canela molida
½ cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 406 kcal / 1697 kJ

Protein 26.1 g

Fat 23.5 g

Carbohydrates 22.6 g

Fibre 2.6 g

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