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Conejo al chilindrón

Conejo al chilindrón
4.7 138 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 raciones
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Ingredients

  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 150 g de pimiento verde en trozos
  • 70 - 80 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 hoja de laurel seca
  • 4 dientes de ajo en 4 trozos
  • 1000 g de conejo cortado en trozos y salpimentado
  • 150 g de vino blanco
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 lata de pimiento rojo en conserva en tiras
  • 200 g de tomate frito

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 24.1 g
Calories 1421 kJ / 340 kcal
Fat 22.9 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 9.4 g

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