Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

3.8 8 ratings

Prep. 20 min

Total 34 h

15 raciones

Ingredients

500 g de carne de conejo en trozos sin hueso (aprox. 2 cm)
100 g de higaditos de pollo
100 g de brandy
100 g de oporto
200 g de carne picada de cerdo
200 g de tocino fresco en dados de 1 cm
4 huevos
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de tomillo seco
1 pellizco de romero seco
4 dientes de ajo negro en dados de 0,5 cm
250 g de beicon ahumado en lonchas finas sin corteza
20 - 24 ciruelas pasas sin hueso
1200 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 584 mg

Protein 17.8 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 8.4 g

Carbohydrates 4.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 158 70 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Costillas al vino con arroz

1 h

Pollo guisado con arroz

1 h 25 min

Cuscús marroquí de pollo con limón y aceitunas

45 min

Conejo en doble cerveza

5 h

Hamburguesa clásica

30 min

Boeuf bourguignon

2 h 40 min

Coulant de patata con rabo de ternera

4 h

Ternera con salsa de ostras para dos

15 min

Pollo con verduras estilo cantonés

35 min

Alitas adobadas en salsa

35 min

Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas

1 h 10 min

Minihamburguesas de cordero

2 h 40 min

Show all