Poke bowl

Poke bowl

4.0 64 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

2 portions

Ingredients

100 g de riz
10 g de curcuma frais
10 g gingembres frais
1100 g d'eau
½ c. à café de sel
150 g de haricot vert frais
100 g de carotte coupée en tronçons
150 g de courgette coupée en tronçons
100 g de chou blanc émincé
40 g de pousses d'épinards
100 g de saumon fumé émincé en lanières
10 g d'herbes aromatiques fraîches équeutées
1 c. à café de graines de sésame grillées
1 c. à café de graines de lin dorées
125 g de yaourt nature (1 yaourt)
30 g de tahini
30 g de jus de citron
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1482.5 mg

Protein 25 g

Calories 2727 kJ / 653 kcal

Fat 33 g

Fibre 10.5 g

Saturated Fat 5.5 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°20 41 Recipes
France

You might also like...

Show all

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50 min

Risotto parfumé aux herbes

30 min

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

40 min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40 min

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

1 h 5 min

Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée

1 h

Gratin de blette au tofu soyeux

1 h

Focaccia aux champignons et butternut

2 h

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40 min

Buddha bowl quinoa et fèves, carottes, navets et tofu laqué

30 min

Taboulé de chou romanesco

1 h 20 min

Patates douces rôties avec 3 dips

45 min

Show all