Compatible versions
Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 120 g di carote, pelate e a cubetti (1 cm)
- 100 g di peperone rosso a tocchetti (1 cm)
- 250 g di zucchine a cubetti (1 cm)
- 2 cucchiaini di sale + q.b.
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 160 g di ceci in scatola, sgocciolati
- 700 g di acqua
- 200 g di cereali misti (cottura 10 minuti)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1456.3 kJ / 348 kcal
- Protein
- 7.1 g
- Carbohydrates
- 39.4 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 522 mg
Alternative recipes
Show allCrema di carote e sedano con olio alle erbe
45 min
Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi
2 godz.
Burger di ceci e verdure
40min
Burger di fagioli e pomodori secchi
35min
Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)
1h 30min
Frittata con verdure
35min
Rösti di zucchine
1 godz.
Farinata al rosmarino
1h 30min
Tortini di cavolfiore e formaggio
35min
Finocchi gratinati
30 min
Burger vegetali
40min
Finocchi alla valdostana
40min