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Hähnchen mit Gemüsesauce

Hähnchen mit Gemüsesauce
4.4 438 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    400 g
  • Möhren in Stücken
    130 g
  • Knollensellerie in Stücken
    60 g
  • Petersilie abgezupft
    25 g
    25 g Sellerieblätter, abgezupft
  • Hühnerbrühe (für 0,5 l)
    1 Würfel
    1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
  • Hähnchenbrustfilet in Streifen (5 x 2 cm)
    600 g
  • Salz und etwas mehr nach Geschmack
    ½ TL
  • Pfeffer aus der Mühle und etwas mehr nach Geschmack
    ¼ TL
  • Champignons
    150 g
  • Mehl
    30 g
  • Sahne
    100 g
  • Worcester-Sauce (optional)
    1 TL
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Butter in Stücken
    30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 39 g
Calories 1432 kJ / 342 kcal
Fat 16 g
Fibre 2.7 g
Carbohydrates 10 g

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