Lasagne Bolognese

4.3 2.3K ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken (3 cm)
100 - 200 g

Bolognese-Sauce

gemischtes Gemüse (Staudensellerie, Möhre, Zwiebel), in Stücken
200 g
natives Olivenöl
40 g
Hackfleisch, gemischt (halb Schwein, halb Rind)
800 g
trockener Weißwein
100 g
stückige Tomaten
300 g
Salz
1 - 1 ½ TL
Pfeffer
½ - 1 TL

Béchamel-Sauce

Milch
1000 g
Butter in Stücken
80 g
Mehl
100 g
Salz
1 TL
Muskat
1 - 2 Prisen

Lasagne-Zubereitung

Butter zum Einfetten und zum Belegen
Lasagneplatten trocken (ca.12 Platten, 10 x 20 cm)
250 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 50 g

Calories 4161 kJ / 994 kcal

Fat 64 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Das Kochbuch 206 Recipes
Switzerland

Das Kochbuch 206 Recipes
Germany

Das Kochbuch 206 Recipes
Spain

Das Kochbuch 206 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Oriental spiced chicken Wraps

45 min

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

1 h

Hamburger mit Coleslaw

40 min

Chicken-Mushroom Balti

50 min

Glasierte Spareribs

6 h 30 min

Pizza Greco

1 h 20 min

Cordon Bleu vom Grill

45 min

Sweet-Chili-Burger

40 min

Kräuterrisotto

45 min

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1 h 30 min

Couscous-Auflauf mit Hähnchen süß-sauer

1 h 30 min

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50 min

Show all