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Challah

Challah
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Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
20 Scheiben
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Ingredients

  • Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
    2 Streifen
  • Orangenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
    1 Streifen
  • Zucker
    60 g
  • Wasser
    310 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Mehl
    600 g
  • Butter in Stücken
    80 g
  • Salz
    1 TL
  • Rosinen
    60 g
  • Eigelb
    1
  • Mohn zum Bestreuen
  • Sesam zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 4 g
Calories 690 kJ / 165 kcal
Fat 5 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 27 g

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