Skip to main content Search
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde

Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
4.4 116 rating
Prep. 20 min
Total 55 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 saucisse de Morteau coupée en morceaux de 1 cm environ
  • 1 oignon pelé
  • 1 clou de girofle
  • 220 g de lentilles vertes sèches
  • 1 carotte pelée et coupée en deux
  • 1 bouquet garni
  • 840 g d'eau
  • 50 g de moutarde forte
  • 80 g d'huile de colza
  • 40 g de vinaigre de vin
  • 1 c. à soupe de cerfeuil frais ciselé
  • 1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
  • 1 c. à soupe de persil frais ciselé
  • du sel
  • du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g
Calories 2425 kJ / 581 kcal
Fat 40 g
Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°8 69 Recipes
France

You might also like...

Show all

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(97)

5 min

Terrine de poisson

4.4(157)

1 h

Coquille Saint-Jacques gratinée

4.6(327)

45 min

Mousses de betterave en deux façons

4.4(268)

15 min

Pâté lorrain

4.6(50)

15 h 30 min

Gougères

4.8(1.5K)

40 min

Gougères au jambon fumé et reblochon

4.4(163)

55 min

Raviolis pékinois

4.8(85)

1 h

Samoussas au fromage

4.3(58)

30 min

Toasts frits aux crevettes

4.3(8)

25 min

Mâche aux pommes de terre rôties, jus d'agrumes

4.4(11)

1 h

Rillettes de sardine à la coriandre

4.3(43)

5 min

 Show all