Fondue Chinoise

Fondue Chinoise

4.7 47 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 40 min

4 Portionen

Ingredients

Rinderbeinscheiben (insgesamt ca. 1000 g)
2
Öl
40 g
Zwiebeln geachtelt
100 g
Möhre in Scheiben
90 g
Sellerie in Stücken
30 g
Porree nur das Weiße, in Ringen
50 g
Knoblauchzehen
2
Rotwein, trocken
200 g
Rinderfond (siehe Tipp)
1000 - 1200 g
Salz
1 TL
Pfefferkörner, schwarz
10
Pimentkörner
5
Lorbeerblatt, getrocknet
1

Difficulty

medium

Nutrition per 4 Portionen

Protein 3 g

Calories 3864 kJ / 924 kcal

Fat 92 g

Fibre 8.2 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Magazin 6/2019 45 Recipes
Germany

#zuHausemitThermomix 15 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Ofenkartoffeln mit Feta und Granatapfelkernen

1 h 20 min

Traditionelle Hähnchen-Ramen

3 h

Kichererbsen-Kürbis-Puffer mit Feta und Quarkdip

30 min

Bauernpfannkuchen

30 min

Spargelflammkuchen mit Zitronenöl

1 h 20 min

Reisauflauf mit Äpfeln

1 h 45 min

Kürbis-Mangold-Lasagne

2 h

Mediterraner Kartoffelpuffer-Auflauf

1 h 15 min

Kunterbunte Gemüsefladen

20 min

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur

6 h 30 min

Spaghetti mit Sardellen und Knoblauchbrösel

40 min

Tofu-Reis

50 min

Show all