Mezzaluna di pane al farro

Mezzaluna di pane al farro

4.5 35 rating

Prep. 30 min

Total 3 h

1 pezzo

Ingredients

5 g di zucchero
7 g di lievito di birra fresco
1500 g di acqua
150 g di farina manitoba
200 g di farina di farro
100 g di farina tipo 0
10 g di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 55.8 g

Calories 6874 kJ / 1643 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 23.8 g

Carbohydrates 320.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pane e pagnotte 15 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Michetta (TM6)

Michetta (TM6)

6 h 30 min

Pane alle erbe aromatiche

Pane alle erbe aromatiche

1 h 30 min

Pane arabo al rosmarino con za'hatar

Pane arabo al rosmarino con za'hatar

50 min

Attorcigliati al sale marino

Attorcigliati al sale marino

3 h 15 min

Mantovanine

Mantovanine

2 h 45 min

Pane alla zucca con uvetta

Pane alla zucca con uvetta

19 h

Pane Roti

Pane Roti

1 h

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

16 h

Impasto per pane veloce

Impasto per pane veloce

45 min

Baguette

Baguette

4 h

Ciabattine veloci

Ciabattine veloci

3 h 10 min

Il pane di Altamura

Il pane di Altamura

4 h

Show all