Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de queso oaxaca, en trozos (3 cm)
- 50 g de cebolla, en trozos
- 3 dientes de ajo, pelados
- 40 g de aceite vegetal
- 1 chile guajillo, sin tallo ni semillas y en tiras (2 mm)
- 400 g de setas, cortadas en tiras (5 mm)
- 250 g de champiñones, en rebanadas
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- 10 g de jugo de limón recién exprimido
- 20 g de mantequilla sin sal, en cubitos
- 4 - 6 tostadas horneadas
- crema ácida, para decorar
- hojas de cilantro, frescas, para decorar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1354 kJ / 323 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 966 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Cazuela de panela con espinacas y caldillo
30 min
Sopa de verduras y frijoles
15 Min
Tortitas de papa
1 godz.
Coliflor y brócoli con crumble de anacardo
50 min
Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano
55 min
Tinga de setas
25min
Bowl de atún y aguacate
50 min
Tacos de papa
1 godz.
Tacos de flor de Jamaica
1 godz.
Verduras en salsa morita
35 min
Coliflor asada con puré de alubias
25min
Curry indio de verduras
40 min