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Crumble estilo indio

Crumble estilo indio
4.1 67 rating
Prep. 10 min
Total 1 h
6 raciones
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Ingredients

Verduras
  • 400 g de agua
  • 200 g de zanahoria cortada en bastones
  • 150 g de guisantes frescos
    150 g de guisantes congelados
  • 200 g de pimiento (rojo o verde), en dados de 2 cm
  • 250 g de coliflor (en pequeños ramilletes)
  • 150 g de nata (35% de grasa)
  • 160 g quesitos en porciones (p. ej. El caserío®)
  • 1 - 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 2 pellizcos de sal
Crumble de anacardo
  • 150 g de harina
  • 80 g de mantequilla en trozos
  • 80 g de anacardos tostados sin sal
Salsa de yogur y cilantro
  • 200 g de yogur griego
  • 1 ramillete cilantro fresco
  • 1 cucharada zumo de limón
  • 1 - 2 pellizcos de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 14 g
Calories 2129 kJ / 511 kcal
Fat 36 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 33 g

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