Crème de laitue au raifort

Crème de laitue au raifort

3.1 10 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

La crème fouettée au raifort

150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
2 c. à soupe de raifort

La crème de laitue

50 g de blanc de poireau coupé en morceaux
2 gousses d'ail
10 g de beurre
750 g d'eau
150 g de lait
110 g de riz
180 g de feuilles de laitue
10 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 321.5 mg

Protein 6.8 g

Calories 1433.8 kJ / 342.3 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 39.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

15 min

Soupe à l'oignon

50 min

Bisque de crevettes et croûtons

1 h

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

25 min

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

4 h 10 min

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 min

Velouté de pomme de terre aux grains de maïs

40 min

Bisque de gambas et fenouil

1 h 30 min

Soupe complète de légumes et merguez

40 min

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25 min

Nage de saint-jacques

1 h 20 min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30 min

Show all