Crème de lentilles au lard

Crème de lentilles au lard

4.5 31 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 10 min

4 portions

Ingredients

La crème fouettée

100 g de lardons fumés
150 g de crème type semi-épaisse

Le velouté de lentilles

20 g d'échalote pelée et coupée en deux
200 g de lentilles vertes sèches
1 cube de bouillon de volaille
650 g d'eau
100 g de crème liquide légère
du sel
du poivre moulu
1 c. à soupe de mascarpone
150 g de crème type semi-épaisse
4 brins de coriandre fraîche équeutés (ciseler les feuilles)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1212 kJ / 289 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°7 - Au quotidien 14 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe vichyssoise

Soupe vichyssoise

40 min

Soupe rustique

Soupe rustique

12 h

Soupe hongroise aux champignons

Soupe hongroise aux champignons

30 min

Crème de pois chiches au lard

Crème de pois chiches au lard

30 min

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15 min

Garbure au tofu

Garbure au tofu

1 h 45 min

Soupe miso

Soupe miso

40 min

Vichyssoise au haddock

Vichyssoise au haddock

45 min

Vichyssoise avec des pâtes

Vichyssoise avec des pâtes

35 min

Ravioli au porc haché et bouillon

Ravioli au porc haché et bouillon

40 min

Velouté d'asperge

Velouté d'asperge

30 min

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3 h 10 min

Show all