Crème de lentilles au lard

Crème de lentilles au lard

4.5 32 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 10 min

4 portions

Ingredients

La crème fouettée

100 g de lardons fumés
150 g de crème type semi-épaisse

Le velouté de lentilles

20 g d'échalote pelée et coupée en deux
200 g de lentilles vertes sèches
1 cube de bouillon de volaille
650 g d'eau
100 g de crème liquide légère
du sel
du poivre moulu
1 c. à soupe de mascarpone
150 g de crème type semi-épaisse
4 brins de coriandre fraîche équeutés (ciseler les feuilles)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1212 kJ / 289 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°7 - Au quotidien 14 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 Min

Soupe provençale au pistou

Keine Bewertungen

Soupe de lentilles corail aux céréales

1 Std. 5 Min

Soupe de pommes de terre et champignons séchés

35 Min

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

1 Std. 10 Min

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50 Min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1 Std. 15 Min

Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois

55 Min

Soupe à l'oignon

1 Std. 10 Min

Soupe chinoise au bœuf

1 Std. 15 Min

Soupe de poulet au citron vert

35 Min

Velouté de carottes, poireaux et coriandre

45 Min

Show all