Burger di zucchine

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Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
400 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
4 fette di pancarré senza crosta e a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 rametti di menta fresca le foglie lavate
50 g di pangrattato + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 216.5 mg

Protein 7.1 g

Calories 900.2 kJ / 215 kcal

Fat 11.4 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 21.7 g

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