![Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EE5B2CCA-C2B0-4A23-8204-E4B91A3EDA42/Derivates/ced63a12-17a5-4fc2-9473-da21a60bdbd0.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de noix de pécan
- 40 g de sucre en poudre
- 500 g d'eau
- 350 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, pelées et coupées en cubes
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 6 feuilles de sauge fraîche, et un peu pour la finition
- 175 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café de sel
- 100 g de crème liquide entière
- 120 g de gorgonzola, coupé en petits dés
- du poivre moulu
- 1 poire doyenné du comice bio
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2454 kJ / 588 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 28 g
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