Velours d'endive à l'orange

Velours d'endive à l'orange

3.2 29 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

60 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile de colza
400 g de jus d'orange fraîchement pressé
200 g d'eau
240 g de lait
330 g d'endives en quartiers, sans le coeur
270 g de pommes de terre en cubes (2-3 cm)
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
½ c. à café de zeste d'orange non traitée

Velours d'endive à l'orange (3 petits pots 6-12 mois)

60 g de lait

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 547.5 mg

Protein 4.3 g

Calories 683.5 kJ / 162.8 kcal

Fat 5.3 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 23 g

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