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Velours d'endive à l'orange

Velours d'endive à l'orange
3.2 29 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 60 g d'oignon coupé en deux
  • 10 g d'huile de colza
  • 400 g de jus d'orange fraîchement pressé
  • 200 g d'eau
  • 240 g de lait
  • 330 g d'endives en quartiers, sans le coeur
  • 270 g de pommes de terre en cubes (2-3 cm)
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • ½ c. à café de zeste d'orange non traitée
Velours d'endive à l'orange (3 petits pots 6-12 mois)
  • 60 g de lait

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 547.5 mg
Protein 4.3 g
Calories 683.5 kJ / 162.8 kcal
Fat 5.3 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 1.5 g
Carbohydrates 23 g

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France

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