One Pot Pasta Ratatouille

4.4 915 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Melanzani in Stücken
100 - 150 g
Zucchini in Stücken
100 - 150 g
Salz
2 ½ - 2 ¾ TL
rote Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen halbiert
2 - 3
gelber Paprika in Stücken
150 g
Olivenöl
20 g
Zucker
1 TL
Kräuter der Provence, getrocknet
3 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Tomatenmark
40 g
passierte Tomaten
250 g
Wasser
550 g
kurze Hartweizennudeln, getrocknet (z. B. Penne, Farfalle, Hörnchen)
250 g
gemischte frische Kräuter Blättchen abgezupft
1 Bund
Frischkäse (optional)
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 11 g

Calories 1389 kJ / 444 kcal

Fat 8 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of 2019 24 Recipes
Austria

Campus-Küche 13 Recipes
Austria

One Pot Pasta 10 Recipes
Austria

Satt & Zufrieden 14 Recipes
Austria

TOP 10 Schnelle Küche 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Cremiger Nudelauflauf mit Paradeiser

55 min

Tiroler Schlutzkrapfen

1 h

Miso-Udon-Nudeln

20 min

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

40 min

Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten

45 min

Ofentortellini

45 min

Cremiger Gemüsereis

25 min

Tomaten-Spinat-Nudeln

35 min

One-Pot-Pasta mit Hähnchen und Brokkoli

30 min

Tortellini-Spinat-Auflauf

1 h

Frische Pappardelle mit Rucola-Ricotta-Pesto

1 h

"Marry me" Pasta mit Huhn

35 min

Show all