Risottata - Huhn und Schwammerl

Name: Risottata - Huhn und Schwammerl
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Parmesan; 1 Knoblauchzehe; 150 - 180 g Paprika; 20 g Olivenöl; 250 g Hühneroberkeule, ohne Knochen und Haut; 100 g Champignons, frisch; 300 g stückige Tomaten, aus der Dose; 450 g Wasser; 2 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen; 300 g Spaghetti

4.5 61 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken (2 cm)
40 g
Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
1
Paprika in Stücken (1-2 cm)
150 - 180 g
Olivenöl
20 g
Hühneroberkeule, ohne Knochen und Haut
250 g
250 g Hühnerbrust, ohne Haut
Champignons, frisch in Scheiben
100 g
stückige Tomaten, aus der Dose
300 g
Paprikapulver, edelsüß (optional)
1 TL
Wasser
450 g
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Hühnersuppenwürfel (für 0,5 l)
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Spaghetti
300 g