Spaghetti Bolognese

2.6 91 ratings

Prep. 5 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
1700 g
Olivenöl
20 g
Spaghetti
400 g
Salz
3 ½ TL
Zwiebeln halbiert
50 g
Knoblauchzehen
3
Karotten in Stücken
100 g
Tomatenmark
70 g
Faschiertes (vom Rind)
300 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Rotwein
30 g
Tomaten, reif halbiert
500 g
Zucker
1 TL
Parmesan gerieben, zum Garnieren
100 g
Basilikum, frisch zum Garnieren, nach Belieben

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1929 mg

Protein 37 g

Calories 3180 kJ / 760 kcal

Fat 28 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 87 g

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