Spaghetti Carbonara

3.9 153 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
120 g
Pecorino in Stücken (2-3 cm)
60 g
Schalotten
30 g
Pancetta in Würfeln (2 cm)
150 g
natives Olivenöl und etwas mehr zum Kochen
20 g
Wasser
1200 g
Salz
¾ TL
Spaghetti
350 g
Eier
3
Eigelb
1
Pfeffer
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1395 mg

Protein 38 g

Calories 3391 kJ / 810 kcal

Fat 41 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Koch dich um die Welt! 28 Recipes
Austria

Koch dich um die Welt!  32 Recipes
Germany

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Japanische Udon-Nudeln mit Hackfleisch

Japanische Udon-Nudeln mit Hackfleisch

30 min

Spaghetti mit Kirschtomaten und Pecorino

Spaghetti mit Kirschtomaten und Pecorino

30 min

Überbackene Muschelnudeln mit Sauerkraut und Schinken

Überbackene Muschelnudeln mit Sauerkraut und Schinken

1 h 15 min

Salsiccia-Risotto

Salsiccia-Risotto

30 min

Penne mit Spinat-Käse-Sauce

Penne mit Spinat-Käse-Sauce

25 min

Spaghetti-Pizza mit Hackbällchen und Mozzarella

Spaghetti-Pizza mit Hackbällchen und Mozzarella

1 h 10 min

Pasta alla Puttanesca

Pasta alla Puttanesca

45 min

Nudelauflauf mit Salsiccia und Mozzarella

Nudelauflauf mit Salsiccia und Mozzarella

50 min

Kräuter-Risotto mit Räucherforelle

Kräuter-Risotto mit Räucherforelle

35 min

Safran-Hühnchen-Penne

Safran-Hühnchen-Penne

35 min

Tagliolini mediterran mit Schwertfisch

Tagliolini mediterran mit Schwertfisch

20 min

Risottata - Huhn und Schwammerl

Risottata - Huhn und Schwammerl

40 min

Show all