Gazpacho de tomate y albahaca

Gazpacho de tomate y albahaca

4.6 67 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

8 raciones

Ingredients

150 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de tomate maduro en cuartos
50 g de vinagre de vino blanco

50 g de vinagre de manzana
4 - 6 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
500 g de cubitos de hielo

500 g de agua, muy fría

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 1.2 g

Calories 848 kJ / 203 kcal

Fat 22.1 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Para llevar 12 Recipes
Spain

Para llevar - Vol.I 19 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Crema de calabaza con langostinos dorados

1 h

Crema de guisantes a la menta

20 min

Crema de brócoli y queso

40 min

Gazpacho de zanahorias

10 min

Gazpacho de espárragos verdes

2 h

Vichyssoise de apio

40 min

Sopa de espinacas y patata con flan salado

45 min

Sopa francesa de verduras (Soupe au pistou)

1 h

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

1 h

Crema de garbanzos con puerro y setas

35 min

Sopa harira con pollo

45 min

Lentejas rojas con bulgur y arroz

30 min

Show all