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Crema bretona (de judías blancas)
Prep. 10 min
Total 30 min
6 raciones
Ingredients
-
100 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas
-
60 g de mantequilla
-
400 g de judías blancas cocidas (en conserva)
-
600 g de caldo de ave
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta blanca molida
-
100 g de leche
-
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra (para decorar)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
15.7 g
Calories
1290 kJ /
308 kcal
Fat
10 g
Fibre
14.9 g
Carbohydrates
41.3 g
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