Soupe paysanne au lard

Soupe paysanne au lard

4.8 280 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

6 portions

Ingredients

150 g de lardons fumés
1 oignon (100 g), coupé en quatre
1 cube de bouillon de volaille
20 g d'huile d'olive

20 g de graisse de canard
1 poireau coupé en rondelles
2 navets
2 carottes de petite taille
¼ de céleri-rave (220 g environ), coupé en dés
1 courgette de petite taille, coupée en lamelles
850 g d'eau
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 603 kJ / 145 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe de courge butternut, curry et amandes

30 min

Gaspacho concombre et pomme

10 min

Soupe à la courge et au lait de coco

55 min

Gaspacho tomate-fraise-basilic

10 min

Soupe complète au bœuf

30 min

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

No ratings

Menu veggie - Gaspacho rouge au basilic

4 h 20 min

Marmite du pêcheur

50 min

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3 h 30 min

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30 min

Crème de lentilles au lard

3 h 10 min

Soupe de poulet, lentilles et girolles

35 min

Show all