Soupe paysanne au lard

Soupe paysanne au lard

4.7 253 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

6 portions

Ingredients

150 g de lardons fumés
1 oignon (100 g), coupé en quatre
1 cube de bouillon de volaille
20 g d'huile d'olive

20 g de graisse de canard
1 poireau coupé en rondelles
2 navets
2 carottes de petite taille
¼ de céleri-rave (220 g environ), coupé en dés
1 courgette de petite taille, coupée en lamelles
850 g d'eau
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 603 kJ / 145 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe vichyssoise

Soupe vichyssoise

40 min

Velouté de cèpe et châtaigne

Velouté de cèpe et châtaigne

35 min

Velouté de lentilles

Velouté de lentilles

40 min

Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

1 h 25 min

Soupe crémeuse de légumes et riz sauvage

Soupe crémeuse de légumes et riz sauvage

1 h 5 min

Ravioli au porc haché et bouillon

Ravioli au porc haché et bouillon

40 min

Soupe non mixée au poulet, petites pâtes et légumes

Soupe non mixée au poulet, petites pâtes et légumes

1 h 10 min

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

35 min

Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande

Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande

40 min

Soupe de carotte au tofu soyeux et graines germées

Soupe de carotte au tofu soyeux et graines germées

35 min

Velouté de poireaux et pois cassés

Velouté de poireaux et pois cassés

4 h 15 min

Soupe de poisson

Soupe de poisson

40 min

Show all