Crema Dubarry (de coliflor)

Crema Dubarry (de coliflor)

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Prep. 10 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

100 g de puerro en trozos
75 g de mantequilla
500 g de coliflor en ramilletes pequeños
150 g de patatas peladas y en trozos
1000 g de leche
100 g de nata
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 cucharada colmada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 8.49 g

Calories 1143 kJ / 274 kcal

Fat 20.04 g

Fibre 2.89 g

Carbohydrates 14.79 g

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