Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zucca al curry
Prep. 10 min
Total 45 min
6 porzioni
Ingredients
-
1 cucchiaio di coriandolo in polvere
-
2 cucchiaini di semi di cumino
-
½ cucchiaino di semi di cardamomo
-
1 cucchiaino di curcuma in polvere
-
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
-
1 pezzo di radice fresca di zenzero pelata (2 cm)
-
4 spicchi di aglio
-
3 peperoncini secchi piccanti
-
2 foglie di alloro secche
-
1 stecca di cannella
-
15 foglie di curry fresche (optional)
-
60 g di olio di cocco
-
300 g di cipolle affettate finemente
-
220 g di brodo vegetale
-
110 g di bevanda a base di cocco
-
1 cucchiaino di sale
-
850 g di zucca invernale sbucciata, a dadini (2-3 cm)
-
170 g di anacardi
-
riso bollito, a piacere
-
mirtilli rossi disidratati a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
8 g
Calories
1481 kJ /
354 kcal
Fat
27 g
Fibre
6 g
Carbohydrates
27 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Zucca invernale
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Polpette di melanzane e noci
1 h
Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)
35 min
Zuppa di grano con verdure
45 min
Uova con purea profumata
30 min
Patate dolci e chili di fagioli neri
40 min
Tofu in crosta di sesamo
20 min
Crêpes radicchio e Taleggio
2 h
Bacon burger
35 min
Verdure in crosta di uova e formaggio
40 min
Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)
45 min
Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit
30 min
Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore
1 h 25 min