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Carottes râpées à ma façon

Carottes râpées à ma façon
4.2 107 ratings
Prep. 15 min
Total 20 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 c. à café de graines de coriandre
  • 30 g de gingembre frais pelé et coupé en lamelles
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 1 pincée de sel
  • 30 g d'eau
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 400 g de carottes pelées et coupées en rondelles
  • 200 g de tofu fumé coupé en cubes (2 cm)
  • 5 brins de ciboulette fraîche
  • 3 brins de coriandre fraîche ciselés
  • 2 c. à soupe de graines de courge

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g
Calories 617 kJ / 148 kcal
Fat 11 g
Carbohydrates 6 g

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