Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

4.6 18 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
6 raciones

Ingredients

  • de azúcar
    100 g
  • de agua
    20 g
  • endibia
    1
  • de beicon curado en lonchas (100 g para cada pechuga)
    200 g
  • pechugas de pollo (abiertas en 1 filete muy fino)
    2
  • de sal
    3 pellizcos
  • de pimienta blanca molida
    2 pellizcos
  • de queso de cabra (cortado en trozos pequeños)
    100 g
  • de nueces peladas troceadas
    50 g
  • de pasas sin semillas
    50 g
  • de chalotas
    220 g
    220 g de cebolla, en cuartos
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de zumo de naranja
    250 g
  • de vino dulce
    250 g
  • granos de pimienta negra
    6
  • clavos
    4

Nutrition per 1 ración

Calories 488 kcal / 2040 kJ
Protein 27.39 g
Fat 29.46 g
Carbohydrates 28.06 g
Fibre 2.07 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all