Skip to main content Search

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón
4.6 158 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de aceite de oliva virgen extra
  • 6 - 7 dientes de ajo
  • 1000 - 1200 g lomo de cerdo en una pieza
  • 12 - 14 ramitas de tomillo fresco
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1000 g de agua
  • 500 g de patatas de guarnición con piel, lavadas
  • 1500 - 2000 g de sal gorda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 388.5 mg
Protein 26.2 g
Calories 1490 kJ / 356 kcal
Fat 23.5 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 6.1 g
Carbohydrates 9.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain
Andalucía 43 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Albóndigas de pollo con almendras

4.6(7)

40 min

Cuscús de cordero

4.6(31)

1 h 5 min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

4.4(90)

1 h 5 min

Conejo a la cazadora

4.5(66)

50 min

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

4.5(229)

1 h 10 min

Curry de calabaza y pollo

4.2(38)

40 min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

4.7(272)

1 h 10 min

Riñones al jerez

4.6(24)

1 h

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

4.5(65)

50 min

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

4.4(57)

1 h 40 min

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

4.6(37)

2 h

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

4.3(206)

12 h 45 min

 Show all