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Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón
4.6 154 rating
Prep. 15 min
Total 1 h
8 raciones
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Ingredients

  • 150 g de aceite de oliva virgen extra
  • 6 - 7 dientes de ajo
  • 1000 - 1200 g lomo de cerdo en una pieza
  • 12 - 14 ramitas de tomillo fresco
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1000 g de agua
  • 500 g de patatas de guarnición con piel, lavadas
  • 1500 - 2000 g de sal gorda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 388.5 mg
Protein 26.2 g
Calories 1490 kJ / 356 kcal
Fat 23.5 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 6.1 g
Carbohydrates 9.9 g

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