Skip to main content Search
Soupe de champignons marrons-bacon

Soupe de champignons marrons-bacon
4.8 577 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
  • 20 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 400 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre
  • 200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve cuits (en bocal ou sous vide),
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 600 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 c. à soupe de mascarpone
  • 8 tranches de bacon coupées en lamelles
  • 4 c. à café de crème fraîche épaisse
  • 2 brins de persil frais ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g
Calories 1046 kJ / 250 kcal
Fat 15 g
Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best-Of Soupes et Veloutés 12 Recipes
France
Nos soupes qui réchauffent 14 Recipes
France
Saveurs Thermomix n°6 – Menus 9 Recipes
France
Soupes pour 2, 4 et 6 13 Recipes
France

You might also like...

Show all

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

4.8(84)

2 h 30 min

Ramen complet au chashu

4.6(13)

15 h 15 min

Soupe de poulet à l'estragon

4.8(58)

25 min

Soupe de melon au basilic

4.5(60)

2 h 15 min

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

4.0(119)

55 min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

4.4(62)

15 min

Gaspacho tomate-fraise-basilic

4.7(33)

10 min

Soupe aux nouilles chinoises

4.4(18)

45 min

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

4.4(14)

2 h 30 min

Soupe aux légumes d'hiver

4.5(23)

40 min

Soupe de tomate aux copeaux de jambon de Bayonne

4.5(39)

35 min

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

4.0(5)

1 h 15 min

 Show all