Flan van asperges met zeetong

Flan van asperges met zeetong

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

water
700 g
groene asperges
300 g
boter om in te vetten
Parmezaanse kaas in stukken (2-3 cm)
20 g
sjalot
½
extra vergine olijfolie
30 g
ei
1
maïzena (zetmeel)
15 g
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
zeetongfilets vers
8

Citronette

extra vergine olijfolie
20 g
citroensap vers geperst en gefilterd
50 g
zout
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 31.8 g

Calories 1360 kJ / 325 kcal

Fat 19.3 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperge 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Kabeljauw in tomatensaus

30 Min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30 Min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1 Std. 5 Min

Zeevruchtensoep

30 Min

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1 Std. 50 Min

Mosselen Marinière

25 Min

Zalm met venkel

40 Min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30 Min

Vislasagne met asperges en prei

1 Std. 30 Min

Zalm en venkel risotto

25 Min

Bloemkoolrijst poke bowl

Keine Bewertungen

Forel met hollandaisesaus

50 Min

Show all