Salade aux légumes de printemps

Salade aux légumes de printemps

4.2 15 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

2 - 3 brins de persil frais équeutés
2 - 3 brins de coriandre fraîche effeuillés
60 g d'échalotes coupées en deux
50 g d'huile d'olive
40 g de jus de citron fraîchement pressé
500 g d'eau
150 g de fèves fraîches
250 g de chou-fleur détaillé en sommités
300 g d'asperges vertes épluchées et coupées en tronçons
300 g de petits pois frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 31.5 mg

Protein 6.5 g

Calories 639.5 kJ / 154 kcal

Fat 9.3 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 7.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - avril 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Purée de pois cassés (bisarra)

45 min

Salade de dinde et haricots verts

35 min

Tomates farcies au thon, courgette et menthe

30 min

Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes

25 min

Bricks courgette-chèvre

55 min

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

30 min

Empanadas au thon, tomates et poivron

No ratings

Salade de carottes et de pommes en spaghetti, feta et noix

15 min

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

45 min

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2 h 15 min

Champignons farcis

55 min

Gaufres au blé noir

1 h 30 min

Show all