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Entraña de ternera con chimichurri

Entraña de ternera con chimichurri
4.2 17 ratings
Prep. 30 min
Total 30 min
4 raciones
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Ingredients

Chimichurri
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 10 g de vinagre
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
Entraña de ternera
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 800 - 900 g de entraña de ternera en 4 trozos (sin la telilla que la recubre), salpimentada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 467.6 mg
Protein 41.5 g
Calories 1831 kJ / 437 kcal
Fat 28.7 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 7.9 g
Carbohydrates 1.2 g

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