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Salade de gésiers, endives, pommes et noix

Salade de gésiers, endives, pommes et noix
4.6 159 ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
4 portions
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Ingredients

  • 80 g de cerneaux de noix
  • 30 g d'échalotes
  • 150 g de pommes coupées en morceaux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 15 g de vinaigre de cidre
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g d'endives émincées
  • 300 g de gésiers de canard

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28.8 g
Calories 1532.8 kJ / 367.8 kcal
Fat 22.5 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 10.8 g

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