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Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
4.0 21 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 60 g d'oignon (1/2), coupé en morceaux
  • 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse à 0% de MG
  • le jus de 2 citrons verts
  • 1 pincée de safran
  • 400 g de fenouil en fines lamelles
  • 500 g de filet de merlu
  • 1 orange (4 rondelles)
  • 12 olives noires en rondelles
  • 1 filet d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 500 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g
Calories 955 kJ / 228 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 4 g

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Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.II 9 Recipes
France

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