Skip to main content Search
Karfiol mit grüner Mandelsauce

Karfiol mit grüner Mandelsauce
3.3 16 rating
Prep. 20 min
Total 45 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    600 g
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
    2 TL
  • Karfiol geviertelt
    800 - 900 g
  • gemischtes Gemüse (Erdäpfel, Karotten, Fenchel), in Scheiben (5 mm)
    300 g
  • Salz
    1 TL
  • Mandeln
    40 g
  • Frühlingszwiebeln inkl. Grün, in Stücken (2 cm)
    1 Bund
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    10 - 20 g
  • Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
    1 Bund
  • Basilikum, frisch Blättchen abgezupft
    1 Bund
  • Cocktailparadeiser halbiert bzw. geviertelt
    8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g
Calories 625 kJ / 150 kcal
Fat 7 g
Fibre 11 g
Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Basenküche 10 Recipes
Austria
Paleo 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkraut

4.8(78)

2 h 30 min

Osttiroler Schlipfkrapfen

4.3(42)

2 h 30 min

Gefüllte Paprika mit Linsenbolognese

4.1(54)

1 h 15 min

Wiener Kochsalat mit Erbsen, Rösti und Ei

4.5(24)

55 min

Spätzle-Burger

4.4(121)

1 h 30 min

Schweizer Alpenmagronen

4.5(469)

1 h 30 min

Austernpilz-Bolognese mit Zucchini-Nudeln (Italien)

4.4(207)

50 min

Babyfreundliches Erdäpfel-Spinat-Erbsen-Curry mit Chapatis

4.1(14)

1 h 25 min

Gedämpfter Brokkoli mit Cheddar Chili Cheese Sauce

4.3(47)

30 min

Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu

4.7(48)

1 h 35 min

Tofu-Sellerie-Pfanne

4.4(159)

1 h 30 min

Weihnachtlicher Festtagsbraten mit Kürbispüree und Kohlsprossen (vegan)

4.8(43)

1 h 50 min

 Show all