Skip to main content Search
Karfiol mit grüner Mandelsauce

Karfiol mit grüner Mandelsauce
3.3 16 rating
Prep. 20 min
Total 45 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    600 g
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
    2 TL
  • Karfiol geviertelt
    800 - 900 g
  • gemischtes Gemüse (Erdäpfel, Karotten, Fenchel), in Scheiben (5 mm)
    300 g
  • Salz
    1 TL
  • Mandeln
    40 g
  • Frühlingszwiebeln inkl. Grün, in Stücken (2 cm)
    1 Bund
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    10 - 20 g
  • Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
    1 Bund
  • Basilikum, frisch Blättchen abgezupft
    1 Bund
  • Cocktailparadeiser halbiert bzw. geviertelt
    8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g
Calories 625 kJ / 150 kcal
Fat 7 g
Fibre 11 g
Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Basenküche 10 Recipes
Austria
Paleo 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Käse-Omelette mit Spinat

4.5(73)

30 min

Germknödel mit Mohnfüllung

4.7(679)

1 h 30 min

Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout

4.4(168)

1 h 5 min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

4.1(40)

30 min

Pilzragout mit Fisolen

4.7(207)

1 h

Erdäpfel-Sellerie-Gratin mit Paprikasauce

4.0(67)

1 h 30 min

Gemüsegulasch mit gefüllten Couscousbällchen

4.0(620)

45 min

Bohneneintopf mit Gerste

4.3(256)

40 min

Korma-Gemüse-Curry

4.3(62)

25 min

Tomaten-Paprika-Reis mit Sommergemüse und Feta

4.5(176)

45 min

Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat

4.4(45)

1 h 45 min

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

4.1(440)

20 min

 Show all