![Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a0832d1b-268b-488b-adba-7ae2c3a6c0e0/Derivates/e0698246-b8d4-4fff-91d6-7f4042aae47c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 45 g Haferflocken, glutenfrei
- 1 ¼ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 20 g Paprikapulver, edelsüß
- ½ - 1 TL Paprikapulver, geräuchert
- 3 - 6 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 850 g Wasser
- 400 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 40 g Olivenöl
- 1 EL Kümmel, gemahlen
- 2 EL Majoran, getrocknet
- 1 getrocknetes Lorbeerblatt
- 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 800 - 900 g Erdäpfel, festkochend, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 15 g Cranberrys, getrocknet
- 800 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stiften (5-7 mm)
- 1 Bund frische Dille, Spitzen abgezupft
- 1 Spritzer Apfelessig
- 2 - 3 EL Kren, frisch gerissen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1153 kJ / 275 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 10 g
In Collections
Alternative recipes
Show allVollkorn-Topfenknödel mit Pfirsich - Marillenröster
1 godz. 20 min
Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel
1 godz.
Gefüllte Zucchini-Erdäpfelpuffer mit "RUPP S´beschte Sortiment"
35 min
Schupfnudeln mit Sauerkraut
1 godz.
Käse-Omelette mit Spinat
30 min
Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern
40min
Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce
1 Std. 45 Min
Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)
45min
Semmelknödel mit Porree-Pilz-Ragout
55 Min
Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup
2h
Marillenknödel mit Zuckerbröseln
1 Std. 10 Min
Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu
1h 35 min